9 X Jar (315g) Diverse Gefermenteerde Bundel – Kimchis, Krauts en Pickles £42 + Gratis levering (niet Veganistisch)

Productbeschrijving

Onze producten worden gemaakt in onze gisting op een gemeenschapsboerderij op Tyneside. Dit is een ‘bundel’ van 9 van onze producten met behulp van de NON-VEGAN versies van onze kimchis: Het bevat 3 x kimchis, 3 x Krauts & 3x Pickles: KIMCHI: De Koreaanse klassieker, smaak verpakt, met een knapperige textuur, pittig & zuur met een verslavende umami hit. WIT KIMCHI: ‘Baek Kimchi’ is een lage specerijen/warmte kimchi variëteit die mild en verfrissend is, RADISH CUBE KIMCHIi: Een authentiek Koreaans bijgerecht/toevoeging aan een maaltijd, vol kimchi smaak, met een subtiele zoetheid en bevredigende knapperige textuur! Onze CLASSIC KRAUT (zuurkool) heeft een zacht zure en mild zoute plantaardige smaak en knapperige textuur. Omdat het mild van smaak is, is het zeer veelzijdig. GEEL KRAUT (zuurkool) heeft een fruitige zonneschijn twist, zoet en zuur, met de aardse smaak en heldere kleur van verse kurkuma en gember. PURPLE KRAUT (zuurkool) heeft een heldere zoete en zuur, aardse, zacht gembery smaak en knapperige textuur. Onze FERMENTED DILL PICKLES zijn lacto gefermenteerd met verse dille, dillezaden en meer. na enkele weken gisting voegen we een licht beitsap toe om een pittige versheid te brengen. De LACTO FERMENTED UIONS worden enkele weken gefermenteerd met zout en specerijen en ook afgewerkt met een licht augurk sap om ze op te tillen en te verfrissen. PICKLED MOULI is daikon radijs kubussen, gebeitst in zoete, zure en mild zoute pekel, het heeft een zeer verfrissende smaak en zorgt voor een kleurrijke knapperige twist. De mooie roze kleur komt van hibiscus bloemen die worden doordrenkt in de beitsende drank. Het is populair in Korea en wordt gegeten met gebakken kip, vandaan: “kippenmou” (n.b er werden geen kippen gebruikt bij de vervaardiging! ).

Gebruiksaanwijzing

direct klaar voor gebruik uit de pot, eet als bijgerecht, ingrediënt of begeleiding.

Volledig natuurlijk, authentiek, smaak met Welly!
Rauw, leef ongepasteuriseerd, ‘gut healthy’ pro-biotische superfood!
Gemaakt in micro-batch met de hand, langzaam gefermenteerd, geen bedrieging!